清水鸭系列产品，产于湖南省绿色食品基地示范县临澧县清水。这里自然环境优美，水资源丰富。采用绿色饲料喂养。精选洞庭清水鸭，采用科学配方和现代先进生产工艺，结合湘厨技艺，精心研制而成，其色泽酱红、香味浓郁、风味独特，鲜嫩可口，营养全面，具有低脂肪、低胆固醇的特点。是居家旅游，宴请宾客，馈赠宾友之佳品。

　　清水板鸭又称水晶鸭，皮色洁白，肉质纯正，肥而不腻，味道独特，营养全面。具有低脂肪，低胆固醇特点，可称鸭中一绝。