“清水鸭”是临澧县养殖业的一个品牌，经过近几年的发展，该县形成了以安福、烽火、望城等乡镇为重点，辐射全县13个乡镇40多个村庄的清水鸭养殖基地，年养殖能力达600多万羽，养鸭户年均创纯收入5400元。2004年以来，该县采取“公司+基地+农户”的运作模式，成立了临澧县清水鸭开发有限公司，其产品“清水鸭”被国家农业部农产品质量安全中心确认为无公害产品，清水鸭养殖项目也于去年被评为全国农业标准化生产示范项目。

　　清水鸭标准化示范区工作计划包括完善标准体系、员工培训、大户示范、产业延伸等计划。临澧县目前正在建立完整的清水鸭标准体系和完善的产品监测体系，健全标准化运作体系，计划用3年时间发展养殖户600户，达到年出笼清水鸭1000万羽、年加工清水鸭500万羽的规模，并带动其他农产品标准化生产，把临澧县建成全国标准化生产示范县。