一只鸭子每天吃多少食，何时防疫，喂养多少天后出售等，清水村的鸭农手中都有一套标准手册。临澧县清水鸭的标准化生产，是临澧县农业标准化生产的一个侧影。

　　临澧县是全省绿色食品基地县。从2004年开始，他们顺应现代农业发展的新形势，把农业标准化生产建设作为推进农业结构调整，提高农产品品质，促进农民增收的重要举措。首先是农业生产基地实现清洁环保。全县先后实施了天然林保护工程、新能源开发工程、农业综合开发工程、环境治理工程。封禁了40多万亩的天然林，全县森林覆盖率达34.7%，新建标准沼气1200个，全县农村沼气池总数达1.5万个。完成了38座重点水库的除险保安和8万亩中低产田的改造等农田水利基本建设。去年该县送检农产品标准生产基地环境样品39个，经省检测站检测，确认85%的农产品标准化生产基地属清洁区，74.85万亩农产品生产基地也通过了绿色食品和无公害农产品生产基地认定。其次，农产品全力推行标准化生产。县质量技术监督局、县农业部门编发柑橘、蔬菜、肉羊等15大类标准化生产手册3万多册，培训农民5万多人（次），增强了农户的标准化生产意识。同时，他们严格执行《农药管理条例》等相关法律法规的规定，确保农产品达到无公害和绿色食品生产标准。继县朝阳市场和步行商贸市场建立蔬菜检测室之后，去年，县质量技术监督局又投资30多万建起了高标准的食品检测中心，定期进行农产品安全检查。再次是农产品实现了无害化。目前，“伍大姐”牌重阳菌、“仙桃”牌土鸡蛋、“清水”牌肉鸭、“丰又美”牌甜油桃等33个农产品通过了国家无公害质量认证。另有“百味美”牌油菜籽烹调油等6个农产品获得了国家绿色食品质量认证。

　　扎实有效的工作，推动了农业标准化生产的健康发展。目前，临澧县标准化生产基地已达32万亩。其中，优质稻米基地10万亩，优质柑橘基地10万亩，“杨板”牌西瓜基地1万亩，“官亭”牌脆蜜桃基地1万亩，无公害蔬菜基地10万亩。去年，清水鸭生产基地成为湖南省3个全国第五批标准化生产示范区之一和全省农业标准化生产示范中心，清水鸭项目列为全省标准化的精品工程。标准化生产大大提高了农产品收益，仅“官亭”牌脆蜜桃基地去年受益面积近6000亩，总产达3万吨，产值达3000万元，基地农户人均获纯收入1024元。

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　　农业标准化就是按照标准生产农产品的全过程。它以一定的技术标准和管理标准向农民推广，最终生产出质优、量多的农产品供应市场。在欧美和日本等发达国家，农业是以高度的标准化为基础生产的。